【8ヶ月頃～】鶏レバーのポテサラ風

すなお食堂さまのまるごと鶏レバーとON THE UMAMIさまのUMAMIだしささみを使ったレシピです。

【材料】

• ベビーポタージュ男爵 　5g
• まるごと鶏レバー　小さじ1/6
• UMAMIだしささみ　大さじ4～5
• 人参（ゆでたもの）　5g

【作り方】

1. 柔らかく茹でた人参はみじん切りにしておく。
2. ボウルにベビーポタージュ男爵、まるごと鶏レバーを入れ、ささみだしを加えよく混ぜ合わせる。1の人参も加えて、全体に混ぜ合わせる。
3. 器に盛り付けて完成です。（出来上がり分量　約35ｇ）

Point！

チーズが食べられるようになったら、是非チーズを少し入れてあげて下さい。
程よい塩味とコクが感じられ、食べてくれるようになることが期待できます。
手づかみ食べに興味が出てきたら、この生地の中に、片栗粉を混ぜて、おやきのように平たく丸めて両面を軽く焼いてあげて、簡単おやきを作るときも便利です。

【レシピ考案・コーディネート&撮影】

自然素材の竹食器や離乳食のスクール等を多く開催し、食の面からママたちとお子さんをサポートする離乳食研究家のYASUYOさんです。