混ぜて焼くだけの簡単アレンジパンケーキです。
おすすめ月齢 10ヶ月頃~
【材料(2食分)】
- ホットケーキミックス 100g
- ベビポタにんじん 5g
- 全卵 1個
- 牛乳 80㏄
- しらす 20g
- 味噌 小さじ1(大さじ1程度の湯で溶く)
【作り方】
- ボウルに材料を全て入れ、ダマがなくなる程度までしっかり混ぜ合わせる。
- 熱したフライパンを、一旦濡れふきんの上で冷まし、またコンロに戻し て生地を適量流し入れ、火が通るまで両面を中弱火で焼く。
(味噌が入っているので、少し焦げやすいので火加減注意してくださいね!) - 焼き上がり粗熱が取れたら、お皿に盛り付け完成!
Point!
タンパク質、炭水化物、野菜が摂れますし、手づかみで食べるのもいいですね。
焼いてから1枚ずつラップして冷凍もできますよ。
解凍するときは一旦冷蔵庫で解凍してから20秒程度レンチンしてあげると、 パサパサになりにくく美味しく食べられます!
離乳食お声かけポイント:「ふわふわだねー!」
【レシピ考案・コーディネート&撮影】
自然素材の竹食器や離乳食のスクール等を多く開催し、食の面からママたちとお子さんをサポートする離乳食研究家のYASUYOさんです。